Septième Péché 

Voila ma première recette réalisée avec mon siphon

Il s’agit de “L’île flottante salée au chips de lard” largement inspirée, trèèèès largement inspirée (c’est la même quoi ) de la recette de “Verrine d’oeufs à la neige, espuma de gratin dauphinois, chips de lard fumé” tirée du très excellent blog Papilles et Pupilles. Blog culinaire, mais pas seulement …

Voila comment réaliser cette recette digne d’un grand chef espagnol

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Hier soir j’ai fait des kluskis.. alors les kluskis qu’est ce que c’est ??

Il s’agit d’une recette polonaise, assez voire complètement proche des gnocchis.

En cherchant la recette sur le net, je me suis aperçue que ce que ma grand-mère appelle kluskis sont communément des Kopytka .

Donc voici la recette des “kluskis de ma grand-mère” (ou kopytka … je donnerai la recette des dits kluskis dans un autre billet).

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